Het Voedsel van Sonicator 20khz van de hoge Machts het Ultrasone Homogenisator Mengen zich

sonicator20khz voedsel die van de hoge machts ultrasoon homogenisator materiaal mengen

Parameter

Inleiding:

De technologie van de ultrasone klankhomogenisatie wordt hoofdzakelijk gebruikt in zuivelproducten.
In natuurlijke staat, is de diameter van de vette druppeltjes ongelijk, zich uitstrekt van 1 tot 10 μm, over het algemeen 2 tot 5 μm [1]. Deze vette druppeltjes drijven op de oppervlakte van de melk om een romige laag te vormen toe te schrijven aan het drijfvermogen, zodat de melk wordt geproduceerd. Losmaking. De aanwezigheid van deze vette druppeltjes beïnvloedt zeer de verschijning en de smaak van melk en zuivelproducten. Als de melk gehomogeniseerd is, kan de diameter van de vette druppeltjes bij ongeveer 2 μm worden gecontroleerd. Op dit ogenblik, stijgt de oppervlakte van melkvet en de drijfvermogendalingen, daardoor vermijdend gelaagdheid en bereikend een eenvormig effect. Het unieke effect van homogenisatie verbetert de kwaliteit van het product van de aspecten van verschijning en smaak. Daarom is de homogenisatie een zeer belangrijk stuk van het voorbehandelingsprocédé van zuivelproducten.
Nadat de rauwe melk wordt gehomogeniseerd, zullen de verschijning, de smaak, en de voedingskwaliteit van het zuivelproduct zeer verbeterd worden, zodat is de homogenisatie een uiterst belangrijk stuk van het voorbehandelingsprocédé van zuivelproducten. wegens cavitatie en andere fysieke gevolgen, hebben de ultrasone golven een homogeen effect op materialen. Vele studies hebben het homogene effect van ultrasone klank op koemelk gemeld. Ultrasonicate 0,5 kg melk die ultrasone celpulverizer met behulp van. De resultaten toonden aan dat het homogenisatieeffect van ultrasone homogenisatie bij 40 ℃ voor 10 min het beste was. Het het homogeniseren effect van ultrasone klank op melk. Bij een frequentie van 40 k Herz en een machtsdichtheid van 0,8 W/cm2, werd de homogenisatie van ultrasone klank uitgevoerd voor 1 min. De gemiddelde deeltjesgrootte van vette druppeltjes was 0,584 µm, en de deeltjesgrootte van 94% van vette druppeltjes was minder dan 1 µm. Schmidt bestudeerde het het homogeniseren effect van ultrasone klank op melk. In de laboratoriumomstandigheden van 60 ℃ en 20 ± 1 k Herz, waren 4 ml met laag vetgehalte melk gehomogeniseerd, en de gemiddelde vette deeltjesgrootte nadat de verwerking minder dan 1 µm was. Het effect van ultrasone klank met hoge intensiteit op melkvet werd bestudeerd. Na sonication, verminderde de vet druppeltjegrootte door 81,5%. Homogeen effect van rauwe melk vette druppeltjes. De studie vond dat met traditionele homogenisatie vergeleken, heeft de hoog-omvangultrasone klank beter homogenisatieeffect op melk. Onder 450 w-ultrasone klank voor 10 min, was de diameter van de vette druppeltjes 0,725 µm; bij 180 W, waren 10 min gelijkaardig aan het traditionele homogenisatieeffect. De studies tonen dat vergeleken met traditionele methodes, heeft de ultrasone klank een beter homogenisatieeffect op melk, en de homogenisatieeffect verhogingen met de verhoging van homogenisatietijd en ultrasone macht. De combinatie van ultrasoon en het verwarmen kan de dubbele gevolgen van homogenisatie en pasteurisatie bereiken. De menselijke melk werd gehomogeniseerd door ultrasone klank en werd getest voor de gevolgen van de antilichamen van Ig A en van Ig G, lactoferrin, en bacteriële inhoud in menselijke melk. De resultaten toonden aan dat de lage temperatuur ultrasone gehomogeniseerde melk vet verlies kan verminderen zonder globuline Ig A, Ig G en lactoferrin te vernietigen.

Ultrasone homogenisator ook toegepast in:

• Celdisrupter (extractie van installatiesubstanties, het desinfecteren, enzymdeactivering)

• Therapeutische ultrasone klank, d.w.z. inductie van warmteverlies in weefsels (kankerbehandeling)

• Daling van reactietijd en/of verhoging van opbrengst

• Het gebruik van minder het dwingen conditioneert b.v. lagere reactietemperatuur

• Mogelijke omschakeling van reactieweg

• Gebruik van minder of vermijden van de katalysators van de faseoverdracht

• Het ontgassen krachtenreacties met gasachtige producten

• Gebruik van ruwe of technische reagentia

• Activering van metalen en vaste lichamen

• Vermindering van om het even welke inductieperiode

• Verhoging van de reactiviteit van reagentia of katalysators

• Generatie van nuttige reactieve species