Hoog vermogen van ultrasone extractie machine voor vruchtensap met verwarming tank

Hoog vermogen van ultrasone extractie machine voor vruchtensap met verwarming tank

Ultrasone extractie is een efficiënte, laagtemperatuurtechniek voor de productie van vruchtensappen die ultrasone golven gebruikt om de sapopbrengst en -kwaliteit te verbeteren. Ultrasone extractiemachines voor vruchtensap zijn gespecialiseerde apparatuur die gebruikmaakt van hoogfrequente geluidsgolven (20-40 kHz) om vruchtcellen af te breken.en functionaliteit voor verschillende productiebehoeften.Ultrasone extractie is gebaseerd op twee belangrijke fysieke effecten om de vruchtweefsels af te breken:

Cavitatie-effect: Hoogfrequente geluidsgolven creëren kleine belletjes (holtes) in de vloeistof.
Mechanische trillingen: de ultrasone golven veroorzaken een voortdurende trilling van de fruitdeeltjes, waardoor de afgifte van intracellulaire stoffen (bijv. sap, smaakverbindingen) in het oplosmiddel versnelt.

In vergelijking met traditionele methoden (bijv. persing, thermische extractie) biedt het duidelijke voordelen:

Een hogere sapopbrengst: effectievere celwandonderbreking geeft 10~30% meer sap vrij, vooral van vruchten met een stevige schil (bijvoorbeeld bessen, citrusvruchten).
Betere voedingswaardebehoud: werkt bij nabij omgevingstemperatuur (20-40°C), waardoor het verlies van hittegevoelige voedingsstoffen zoals vitamine C en antioxidanten wordt geminimaliseerd.

Superieure smaak en kleur: Vermindert thermische schade aan smaakverbindingen en pigmenten, wat resulteert in sap met een frisere smaak en een stabielere natuurlijke kleur.
Kortere verwerkingstijd: meestal voltooit de extractie in 10-30 minuten, veel sneller dan de traditionele methoden van indrogen of persen.

Een standaard ultrasone extractie-workflow voor vruchtensap omvat 4 stappen:

Voorbehandeling: was en snijd fruit in kleine stukjes (5 ∼10 mm) om het contactoppervlak te vergroten; sommige harde vruchten (bijv. appels) kunnen worden geblank.
Ultrasone behandeling: meng fruitstukken met een kleine hoeveelheid water (of sap als oplosmiddel) in een ultrasone reactor, stel de frequentie (2040kHz) en het vermogen (100500W) in en verwerk gedurende 1530 minuten.

Filtratie/separatie: met behulp van een filter (100×200 mesh) of een centrifuge wordt sap gescheiden van pomace (fruitresten).
Nabehandeling: pasteurisatie (indien nodig) en verduidelijking van het sap (centrifugatie of toevoeging van enzymen) om de helderheid te verbeteren.

Voorbereiding van grondstoffen: selectie van biologische grondstoffen die rijk zijn aan doelvitaminen, zoals vers fruit, groenten, granen of micro-organismen, en voorafgaande behandeling, waaronder wassen, hakken,drogen, verplettering en andere bewerkingen, om het contactgebied tussen de grondstoffen en het oplosmiddel te vergroten en de extractie-efficiëntie te verbeteren.

Selectie van extractieoplosmiddel: selecteer een geschikt oplosmiddel op basis van de eigenschappen van de doelvitamine.Polar oplosmiddelen zoals water en ethanol-wateroplossing worden vaker gebruiktVoor vetoplosbare vitaminen worden vaak niet-polaire oplosmiddelen zoals n-hexaan en aardolie gebruikt.

Ultrasone-assisted extraction (UAE), als efficiënte en milieuvriendelijke scheiding- en extractietechnologie, is een belangrijke technologie geworden voor het optimaliseren van productieprocessen,verbetering van de productkwaliteit, en het bevorderen van de overgang naar groene productie in de moderne industrie vanwege het unieke werkingsmechanisme en de aanzienlijke voordelen.

De farmaceutische industrie is een van de meest volwassen gebieden voor de toepassing van ultrasone extractie en het belang ervan is rechtstreeks verbonden met de kwaliteit van geneesmiddelen en de productie-economie:
Extractie van werkzame bestanddelen uit traditionele Chinese geneesmiddelen: De brouwsels van traditionele Chinese geneesmiddelen zijn tijdrovend (verscheidene uren),Dit resulteert in lage oplosingssnelheden van werkzame bestanddelen (zoals alkaloïden)De ultrasone extractie kan de extractietijd verkorten tot 30 minuten tot 2 uur.verhogen van de ontbindingspercentages van het werkzame bestanddeel met 20% tot 50%, en voorkomen dat de werkzame bestanddelen afbreken (zoals bij de extractie van baicaline en artemisinin), waardoor de werkzaamheid en stabiliteit van traditionele Chinese geneesmiddelen worden gewaarborgd.

In de biofarmaceutische sector,het wordt gebruikt voor het scheiden van producten van microbiële fermentatie (zoals antibiotica en enzymen) en het extraheren van actieve peptiden (zoals collageen en groeifactoren) uit dierlijke weefselsDe milde extractieomstandigheden (voornamelijk bij kamertemperatuur) bewaren de structurele integriteit van de biomacromoleculen, verminderen de moeilijkheid van de latere zuivering,en de zuiverheid en de opbrengst van biofarmaceutische producten te verbeteren.

Ultrasone extractie kan snel zeer actieve, zuivere grondstoffen voor gezondheidsvoedingssupplementen produceren, zoals proanthocyanidinen uit druivenzaden, wolvenbes polysacchariden uit wolvenbessen,en phycocyanine uit spirulina, om tegemoet te komen aan de vraag van de voedingssupplementindustrie naar "natuurlijke en effectieve" ingrediënten en tegelijkertijd de productiekosten te verlagen.

Het belang van de ultrasone extractie voor de moderne industrie ligt in de fundamentele hervorming van het "industriële productiemodel" door middel van technologische innovatie.Het gaat niet alleen om de efficiëntieDe Europese Unie heeft in de afgelopen jaren een aantal belangrijke ontwikkelingen ondernomen op het gebied van milieubeheer, milieubeheer, milieubeheer, milieubeheer en milieubeheer." Tegen de achtergrond van wereldwijde energie tekorten, de toenemende milieudruk en de veranderende vraag van de consument, is ultrasonextractie geëvolueerd van een "facultatieve technologie" naar een "essentiële technologie"." wordt een cruciale steun voor industriële ondernemingen om de kosten te verlagen, de efficiëntie verhogen, het concurrentievermogen vergroten en duurzame ontwikkeling bereiken.

Parameter:

Toepassing
Farmaceutische industrie: bij de productie van vitamine-medicijnen kan met ultrasone extractie vitaminen uit natuurlijke grondstoffen als werkzame bestanddelen van geneesmiddelen worden gewonnen,zoals het extraheren van vitamine B uit gist en het extraheren van vitamine E uit plantaardige oliën en vetten.
Gezondheidszorgproductenindustrie: wordt gebruikt voor de productie van vitamineproducten, het extraheren van vitaminen uit natuurlijke planten of dierlijke weefsels en het maken van verschillende vitamine tabletten, capsules,orale vloeistoffen en andere producten om aan de vraag naar vitamine-supplementen te voldoen.
Voedingsmiddelenadditieven: Uitgetrokken vitaminen kunnen worden gebruikt als voedingsmiddelenadditieven om voedsel te versterken, zoals het toevoegen van vitaminen aan dranken, zuivelproducten, granenproducten, enz. om de voedingswaarde van voedsel te verbeteren.